S’il ne s’agit pas de l’innovation la plus mise en avant sur le stand d’Electrolux/AEG, c’est à notre sens l’une des plus intéressantes. L’année dernière, lors du lancement de sa gamme de fours encastrables, l’entreprise avait évoqué la possibilité pour certains de ses modèles connectés d’évoluer grâce à des mises à jour ; promesse tenue. À notre sens, cette évolutivité des produits, encore rare dans l’univers du GEM, participe à leur durabilité - ce qui est aussi parfaitement en phase avec les engagements d’Electrolux.

Les fours gagnent de nouvelles fonctionnalités grâce à des mises à jour

Electrolux met cette promesse en application dès maintenant. Grâce à des mises à jour OTA (over the air), certains de ses appareils pourront bénéficier de nouveaux programmes. C’est le mode PizzaExpert qui « ouvre le bal ». Pour rappel, grâce à une température atteignant 340°C, il permet de cuire une pizza en 2 min 30 s, comme au restaurant.
La mise à jour n’est pas payante à proprement parler mais pour en bénéficier, il faut se procurer le kit d’accessoires à pizza à 129 euros (il est vendu avec le four PizzaExpert). Cet ensemble est livré avec un code à saisir dans l’application pour activer la mise à jour. Electrolux a opté pour cette solution afin de s’assurer que les consommateurs obtiennent le résultat annoncé et ne soient pas déçus.
Les fours compatibles avec ces mises à jour sont les références pourvues d’un écran CookSmart Touch et combinés vapeur avec 25% de vapeur (ce qui correspond à la fonction SteamCrisp chez le fabricant). En effet, les fours 100% vapeur ne peuvent pas en bénéficier car leurs joints ne sont pas aptes à encaisser des températures aussi élevées (c’est aussi pour cette raison qu’ils n’embarquent généralement pas de fonction pyrolyse).
Un kit airfry comprenant le plat perforé adéquat sera aussi commercialisé un peu plus tard pour accompagner le programme « AirFry+ », qui correspond à une cuisson à l’air chaud (airfry) accompagné de vapeur, pour obtenir des aliments croustillants mais pas secs.

Tables de cuisson : entrée dans la « cuisson assistée » avec le mode OnePot Pasta

OnePot Pasta désigne une méthode de préparation des pâtes en vogue sur les réseaux sociaux. Elle consiste à placer tous les ingrédients d’une recette dans le récipient de cuisson en même temps, pour s’affranchir des étapes habituelles liées à la préparation des pâtes (faire bouillir l’eau, ajouter les pâtes, les égoutter, ajouter les autres ingrédients et la sauce…). L’objectif est de gagner du temps et d’éviter la surveillance.
C’est justement une fonction OnePot Pasta qu’Electrolux/AEG a ajoutée à sa nouvelle table de cuisson, présentée à l’IFA sous la référence AEG 7000 OnePot Pasta (la fonctionnalité équipera sans doute des appareils des deux marques). Fournie avec un verre doseur et un récipient de cuisson équipé d’un couvercle, elle arbore une touche dédiée au OnePot Pasta. Il suffit de mettre les ingrédients dans la casserole et de lancer la fonction en indiquant le nombre de convives (en se référant au verre doseur). Il n’y a rien de plus à faire. Au bout d’une quinzaine de minutes, Electrolux promet qu’on obtient un plat de pâtes al dente. Si la proposition peut allécher certains utilisateurs pressés ou novices en cuisine, elle fera possiblement grincer des dents les cuisiniers amoureux des pâtes. Electrolux/AEG l’a anticipé et met en avant la caution du chef Italien Davide Olvani, partenaire d’AEG et détenteur de deux Étoiles Michelin (qui en a aussi fait des démonstrations lors du salon). La marque indique aussi avoir fait tester et valider le résultat de la cuisson des pâtes par l’Université des Sciences Gastronomiques de Pollenzo en Italie à partir d’un « test sensoriel à l'aveugle (mené) auprès de plus de 100 participants. En comparant une recette de pâtes à la tomate préparée avec OnePot Pasta à une cuisson traditionnelle, les jurés ont confirmé la régularité de la cuisson et la qualité de la texture obtenue » ; c’est ce qu’indique le communiqué de presse.

La préparation de ces plats de pâtes tout-en-un n’est pas une fin en soi, explique Elise Lagoutte. « La cuisson est gérée de manière autonome. Ce n’est que le début de la cuisson assistée. Nous commençons par les pâtes mais à terme, il y aura sans doute le riz, différents légumes… ». L’idée est d’assister l’utilisateur et de lui garantir un bon résultat, un peu dans le prolongement de ce que propose le four PizzaExpert qui avait dévoilé en avant-première sur le salon berlinois.

Electrolux a simplement débuté avec les pâtes parce qu’il s’agit d’un plat du quotidien dont la cuisson nécessite, malgré son apparente simplicité, plusieurs manipulations et un peu de surveillance.
La table de cuisson OnePot Pasta sera lancée en Allemagne fin 2026. Pour la France, il faudra attendre courant 2027. À l’IFA, elle a été présentée dans une version aspirante SaphirMatt mais elle pourrait tout à fait être adaptée dans d’autres formats pour la France.

Les tables de cuisson anti-rayures SaphirMatt s’enrichissent de la cuisson assistée

Lors du salon, les tables de cuisson noires mates anti-rayures SaphirMatt étaient évidemment à l’honneur puisqu’il s’agit d’un gros succès pour Electrolux/AEG qui en présentait plusieurs évolutions. Pour commencer, certaines des nouvelles références sont désormais équipées d’un écran CookSmart Touch, ce qui n’était pas possible jusqu’à présent. En l’occurrence, ce progrès n’est pas seulement esthétique et pratique. Cela permet à ces appareils d’embarquer des technologies qui ont besoin d’un tel écran pour fonctionner, à l’instar de la cuisson assistée couplée à la sonde de cuisson.

Autre évolution démontrée à l’IFA, esthétique cette fois : sur la SaphirMatt Pure, les zones de cuisson ne sont plus sérigraphiées mais rétroéclairées. Les repères de zones disparaissent donc totalement lorsque la table n’est pas utilisée, ce qui plaira sans doute aux consommateurs qui souhaitent la cuisine la plus épurée possible. Ces nouveautés devraient être disponibles au printemps 2027.
En ce qui concerne SaphirMatt, pour proposer une vraie montée en gamme, comme d’autres fabricants, Electrolux décline son verre en SaphirMatt et SaphirMatt SE, qui correspondent à plusieurs niveaux de résistance et de prix. Pour passer d’un modèle « glossy » classique à une référence SaphirMatt SE, il faut compter environ 50 euros de plus et 100 euros pour une SaphirMatt (un peu plus s’il s’agit d’une table de cuisson aspirante).

Retour sur le marché du froid pose libre

Electrolux/AEG, qui dispose bien d’une gamme de froid encastrable en France, ne proposait plus de froid pose libre depuis un an ou deux. Le fabricant signe son retour avec une gamme complète et cohérente, issue d’une nouvelle plateforme. Elle comprend tous les formats d’appareils, de petite et de grande capacité (des combinés de différentes dimensions aux multiportes). Cette nouvelle offre vise le meilleur rapport spécifications/prix : les tarifs devraient en effet s’étendre de 799 à 1 500 euros environ. La commercialisation de la gamme est prévue en avril 2027.

Les technologies qui l’équipent sont déjà éprouvées puisqu’elles sont héritées de la gamme encastrable. On y retrouve par exemple le Multiflow (pour assurer la stabilité de la température), le système Cooling 360 (qui vise une répartition homogène du froid) ou encore le compartiment à fruits et légumes GreenZone dont le degré d’humidité est ajustable.
L’ensemble des modèles de la gamme intègre aussi la technologie IA CoolAssist, qualifiée de « totalement transparente pour l’utilisateur », puisqu’elle ne nécessite aucune intervention, s’appuyant sur l’apprentissage des habitudes d’utilisation. Elle optimise la consommation, permettant de faire « jusqu’à 15% d’économies sur l’année », annonce Elise Lagoutte. Quant à l’aménagement intérieur, il a lui aussi été optimisé. À format égal, ils affichent 10 à 15% d’espace supplémentaire par rapport à des modèles équivalents sur le marché, selon la marque.
À mi-chemin entre les références encastrables et la pose libre, la nouvelle gamme comptera également des réfrigérateurs enchâssables, là encore de différents formats et capacités.

Electrolux se relance sur le marché du PEM

Retour annoncé également dans l’univers du petit électroménager, où Electrolux présentait la Nordic Timeless Collection. Cette gamme complète qui fait la part belle au design scandinave a d’ailleurs été récompensée d’un prix Red Dot Design Award. Cette distinction n’est pas anodine dans la mesure où la marque présente le petit électroménager comme un prolongement décoratif de la cuisine.
La Nordic Timeless Collection adopte un positionnement de milieu de gamme, mais d’autres séries sont déjà en cours de développement. L’offre va donc s’étoffer, notamment avec des équipements plus premium.
La plupart des appareils de la Nordic Timeless Collection exposés à Berlin sont en cours de déploiement. C’est le cas du four posable trois-en-un (299 euros), le produit phare de la gamme. Ce four à pizza, dont la température monte jusqu’à 380°C, sert aussi d’airfryer et de four classique. La gamme comprend également une machine à café filtre (99 euros), une machine à expresso manuelle (199 euros), une bouilloire à température variable (89 euros), un grille-pain avec un afficheur de température (89 euros) et un airfryer (149 euros). Seule la machine à café full auto sera commercialisée plus tard, a priori en mars 2027.

Et quelques nouveautés en entretien des sols

Pour finir, le groupe a présenté quelques nouveaux produits dans l’univers de l’entretien des sols, à commencer par l’aspirateur à main ErgoMini. Encore plus compact que son nom ne le laisse supposer, il est aussi très léger puisqu’il pèse seulement 550 g. Il est capable d’aspirer et de souffler l’air, ce qui peut par exemple servir à dégager de la poussière bloquée dans de petits espaces inaccessibles (entre des touches de clavier, dans les interstices d’un véhicule)… Comme les grands, il renferme un système de filtration cyclonique pour séparer l’air de la poussière, ce qui limite l’encrassement du filtre, lui permettant de conserver ses performances d’aspiration plus longtemps tout en nécessitant moins d’entretien. Il sera commercialisé en France au mois de novembre, à 95 euros.

Présentation aussi de l’aspirateur traîneau avec sac Electrolux 700 (dont la référence est 7000 chez AEG), en cours de déploiement. Doté d’un mode auto, il est le modèle le plus silencieux de la gamme (59 dB annoncés). Ce lancement est important pour la marque puisque ce nouvel aspirateur traîneau remplace le Pure D8, l’un des best-sellers. Enfin, le groupe dévoilait l’aspirateur robot Trilobite 8000 GEN2, en mettant l’accent sur sa finesse (il mesure un peu moins de 8 cm d’épaisseur, ce qui n’est pas inédit sur le marché). Il est vendu avec une station multifonction qui vidange la poussière, lave ses patins serpillères et les sèche automatiquement – ce qui est désormais classique. La date de commercialisation et le prix ne sont pas encore communiqués.