Suivez-nous sur
ou sur
Rechercher un article

Stratégie

Falcon injecte de la vapeur dans sa Cuisson et lance le Froid

Trois ans après son rachat par le groupe américain Middleby, Falcon, marque ayant démocratisé le marché du piano de cuisson en France renoue avec l’innovation. Après une période de rationalisation industrielle, la marque anglaise est bien décidée (Brexit ou pas…) à miser sur le marché européen. Ainsi, Falcon lance en 2019, Nexus Steam premier piano de cuisson au monde équipé d’un four vapeur et élargit son offre avec une gamme Froid haut de gamme, explique Pablo Cadoret, Directeur Business Unit France AGAFalcon.

Depuis le rachat par le groupe américain en 2015, un gros travail de rationalisation industrielle a été accompli « Les chaines de production ont été recentrées et optimisés permettant d’améliorer la qualité et la performance. Ce travail effectué nous permet de ressortir sur le marché européen des gammes et des modèles réclamés par nos clients. C’est le cas par exemple du Kitchenair, de retour en France avec un nouveau chassis dans les dimensions 100 et 110 ». 

 

Nexus Steam : le premier piano de cuisson avec four vapeur au monde

Malgré les perspectives économiques mondiales incertaines, celles d’un marché de l’électroménager européen plutôt « flat » et les répercussions du Brexit sur les échanges de marchandises, Falcon lance de nouveaux produits et cela va continuer cette année.

En septembre 2018, l’équipe française présentait aux détaillants des réseaux longs sur le salon Innovtec la Nexus SE. Positionné à  moins de 3 500 €, ce  nouveau piano de cuisson, destiné aux passionnés d’art culinaire, est équipé de quatre fours et d’une grande table de cuisson gaz avec 5 feux, d’un support won et d’une multizone comprenant une zone vitrocéramique et une plancha.

Idéal pour les cuisines contemporaines, il est également disponible en version induction nouvelle génération avec une plaque à griller spécialement adaptée. Falcon vient également de dévoiler sur le salon Livingkitchen de Cologne, Nexus Steam premier piano de cuisson au monde équipé d’un four vapeur. Plus précisément, l’appareil comporte un four multifonction et un deuxième four capable de cuire à 100 degrés à la vapeur mais aussi de griller. Une innovation qui arrive courant 2019 sur le marché français. 

 

Des hausses de tarifs contenues

Interrogé sur les impacts du Brexit, « Bien malin celui qui peut dire exactement comment cela va se passer… », fait remarquer Pablo Cadoret. Outre la question de la disponibilité des produits, le Brexit pose aussi celle des prix. Falcon étant d’origine anglaise doit-on s’attendre à des hausses élevées de prix ? « Pour l’heure, la seule augmentation prévue en 2019 sera liée à une répercussion des hausses des coûts de matières premières qui ont été contenues à bon nombre de reprises, souligne Pablo Cadoret. L’an dernier la hausse des prix de nos produits a été de 1,5% ».

 

Innovations 2019 en Cuisson mais aussi en Froid

En 2019, la marque anglaise complète donc son offre de Cuisson par une offre en Froid haut de gamme. « Un premier réfrigérateur Falcon quatre portes, fabriqué dans les usines ultra-modernes du groupe Vestel, vient d’être lancé sur le marché français ». Positionné à 1 999 €, il est d’ores et déjà disponibles dans les réseaux de Boulanger, Pulsat, Findis… il sera rejoint dans le courant de l’année 2019 par deux autres nouveaux modèles positionnés à 2 249 € dont un équipé d’une machine sous-vide intégrée dans la porte. « Associé au nouveau four vapeur, cet ensemble permettra aux clients de Falcon de disposer d’une solution permettant de cuisiner des mets à la vapeur, puis de les mettre sous vide avant de le réfrigérer, comme le font les plus grands professionnels de la gastronomie, explique Pablo Cadoret». Chez Aga, marque iconique du groupe, l’actualité produit est marquée par la sortie de l’Aga Everyday. Commercialisés en France sous le nom de « Série 3 », ces nouveaux modèles disponible en largeurs 90 et 100 disposent de deux fours, d’une plaque chauffante traditionnelle mais aussi d’une plaque à induction multi-zone, ce qui facilite leur utilisation au quotidien. 

 

3 questions à ...

Diker Iskender, Directeur Marketing et Ventes Aga Rangemaster

Comme évolue AGA Rangemaster depuis la prise de contrôle par le groupe Middleby ?

"Depuis l'acquisition de Middleby, AGA Rangemaster a évolué pour devenir une entreprise beaucoup plus légère et agile. Nous avons fixé des objectifs de croissance ambitieux à la fois sur notre chiffre d’affaires / EBITDA sans compromettre la qualité et avec une focalisation massive sur l’innovation".

Quelle est la stratégie pour les années à venir?

"Aga Rangemaster prévoit d'augmenter ses ventes en 2019 sur tous les marchés dans lesquels elle opère, en introduisant des produits plus innovants et en utilisant le savoir-faire commercial de Middleby en matière de cuisine dans les gammes résidentielles AGA".

Avec la mise en œuvre du Brexit quels sont les scénarios possibles pour la société et sa présence sur les marchés européens ?

"Nous continuons d'investir dans nos produits et d'apporter de nouveaux appareils de cuisson innovants à nos clients, indépendamment du Brexit. Nous avons déjà introduit des initiatives supplémentaires en matière de chaîne d’approvisionnement et d’inventaire afin de maintenir nos excellentes performances de livraison sur tous les principaux marchés européens au-delà du 29 mars 2019".

 

place_holder
place_holder
place_holder