La gastronomie française avec un four "Made in France"
Pour Flora Mikula, Chef de l'Auberge Flora et partenaire de longue date de la marque Sauter "on ne cuisine bien qu’avec de bons ingrédients et de bons outils". C’est justement selon cette philosophie qu’ont été conçus les fours de la nouvelle ligne "Expert".
"La force des appareils Sauter, c'est de permettre à l'utilisateur d'obtenir un résultat optimal sans qu'il ait besoin de se prendre la tête, résume Nicolas Dupuis, Directeur Marketing France. Marque française, essentiellement vendue dans l'hexagone et s'exprimant dans les troisième quartile du marché, Sauter capitalise sur le territoire de la bonne chère. Des appareils simples d’utilisation, performants, précis, qui autorisent la créativité et permet de cuisiner tous les plats, dans le plus grand respect de la tradition. "Une véritable ode à Rabelais et à toutes celles et ceux qui ont fait les riches heures de la gastronomie française, selon les responsables de la communication de la marque. Avec ses nombreuses fonctions, cet allié du quotidien, qui bénéficie comme tous les produits Sauter du label "Origine France Garantie", place la gastronomie à portée de main et promet de savoureux moments".
Flora Mikula dans son Hotel Restaurant l'Auberge Flora à Paris
en pleine démonstration "Live" d'un déjeuner de presse
entièrement cuisiné avec les nouveaux fours "Expert" de Sauter
Une touche, une fonction
Les nouveaux fours "Expert" de Sauter disposent d’un bandeau de commandes sensitives TFT couleur, dont toutes les fonctions sont indiquées en français. Le principe "une touche, une fonction" cher à la marque est également développé sur ces modèles. Ces nouveaux modèles intègrent également un guide culinaire composé de 50 recettes pour varier les préparations tout au long de l’année. "Les nouveaux fours "Experts" de Sauter réunissent toutes les fonctions "Best sellers" de la marque", souligne Sandrine Burlot, Chef de Marché Cuisson.
Cuisson Basse Température
La basse température est reconnue comme un mode de cuisson optimal pour garantir parfaitement le goût des aliments et sublimer les saveurs. Inférieure à 100°C, elle est gérée électroniquement et de manière automatique. Température, temps de cuisson et ventilateur sont pilotés par le four, en fonction d’un des 10 types de mets proposés. Pour encore plus de praticité, cette fonction s’accompagne ou non de la cuisson différée. La cuisson basse température, c’est l’assurance de viandes juteuses et savoureuses, sans perte de poids, mais aussi de volailles et de poissons parfaitement cuits à coeur.
"Vraie" chaleur tournante
Dans ces fours, une résistance circulaire placée autour de la turbine permet une diffusion uniforme de la chaleur dans l’ensemble de la cavité. Ce principe de diffusion uniforme de la chaleur autorise la répartition des plats sur plusieurs niveaux sans aucun transfert, ni mélange d’odeurs ou de saveurs. Le gain de temps est réel, le résultat optimal.
Pyro Express
En seulement 59 minutes, cette fonction permet de venir à bout des graisses et autres projections grâce à un cycle de nettoyage par pyrolyse. Selon la température résiduelle, la durée est automatiquement adaptée : si la chaleur est encore élevée, le mode Express est activé et si elle est inférieure à 120°C, le mode Eco se déclenchera alors. Pas besoin de sortir les grilles et gradins du four pendant l'opération puisque l’ensemble est pyrolysable.
Easy Cook (cuisson automatique)
Ce processus breveté garantit en effet la préparation parfaite de 12 plats différents. Il suffit de sélectionner celui souhaité, de placer le plat à la hauteur de gradin recommandée, de valider en choisissant ou non la cuisson différée. Le four "Expert" Sauter détermine seul le mode de cuisson, la température et la durée.
Design intemporel décliné en 3 finitions
Les fours "Expert" ont été conçu pour s’intégrer dans les cuisines les plus classiques comme les plus pointues en matière de style. Leur poignée fine en inox se coordonne parfaitement à une façade déclinée en trois finitions : noir, blanc ou miroir.
Caractéristiques
Volume de la cavité : 65 litres
Dimensions d’encastrement (H x L x P en mm) : 585 x 560 x 550
Classe énergétique : A+
Pyrolyse et mode Pyro Express (59 minutes)
10 positions de cuisson
Ecran TFT couleur 3,5’’ à commandes sensitives
Porte froide 4 verres
Soft Close (fermeture de porte douce)
Guide Saveur : 50 recettes programmées
Mode Easy Cook : 12 plats en cuisson automatique
Basse température : 10 recettes
2 grilles sécurité
1 maxi lèchefrite
Coloris : Miroir Inox (SOP4970M), Noir Inox (SOP4970N), Blanc Inox (SOP4970H)
