Cette cave à vin multi-températures WTb 4212 de LIEBHERR offre jusqu’à six zones de conservation distinctes allant de +5 à +18°C et peut accueillir jusque 200 bouteilles. Grâce à une technologie de froid spécifique, elle propose une stratification naturelle des températures qui permet de combiner simultanément :
- mise en température pour une température idéale de dégustation,
- vieillissement pour amener, lentement et simultanément, toutes les variétés de crus à leur apogée.
Ces espaces* préparent ainsi chaque breuvage selon son origine régionale, son âge et le moment où il est servi.
Deux configurations sont ainsi possibles. Les bouteilles se conservent selon :
- 6 niveaux pour la mise en température,
- 3 niveaux : un pour les blancs entre 5 et 9°C, un pour le vieillissement entre 10 et 14°C et un pour les vins rouges entre 15 et 18°C.
De classe énergétique A, ce modèle est doté d’une régulation électronique avec deux bandeaux de touches en façade.
Ils permettent un contrôle et une gestion de la température, au degré près, des zones basse et haute. L’air intérieur est renouvelé régulièrement et purifié grâce au filtre à charbon actif.
Ce dernier contribue à la restitution d’un climat cave idéal et stoppe les bactéries nuisibles à la conservation.
Maintenue entre 60 et 75 %, l’hygrométrie, diffusée par les pierres de lave, renforce le rôle protecteur du bouchon en évitant son dessèchement et en laissant respirer le vin. Gage de sécurité, le thermostat «anti-froid», en complément du thermostat de régulation, évite tout abaissement accidentel de la température.
Véritable vitrine qui sied aux cuisines et salons les plus modernes, la porte double-vitrage traitée anti-UV offre à l’hôte et ses convives le plaisir de se laisser aller à la découverte de crus enchanteurs. Protégeant les perles noires, rosées et blanches, de la lumière naturelle, elle conserve l’intensité des couleurs, des arômes et des bouquets. L’éclairage intérieur froid illumine, en douceur, les cinq clayettes en bois d’acacias. Afin de faciliter le chargement et l’accès, les clayettes se règlent en hauteur tous les 30 mm, s’adaptant à tous les types de bouteilles et autorisant plusieurs possibilités d’agencement.
* 33 bouteilles entre 5 et 7°C + 99 bouteilles ent re 10 et 14°C + 66 bouteilles ent re 14 et 18°C.
