En matière de petit électroménager sans fil, KitchenAid n’en est pas à son galop d’essai. Se décrivant  comme « pionnier », le fabricant avait sorti son premier produit sans fil – en l’occurrence un mixeur plongeant – il y a une dizaine d’années. D’autres équipements étaient venus ensuite étoffer l’offre. Aujourd'hui, la gamme KitchenAid Go, plus évoluée et plus complète, constitue l’accomplissement de ce projet de longue haleine. « Cela fait un peu plus de dix ans que la marque travaille sur le sans fil. Il y a déjà eu deux précédents lancements. Nous arrivons avec une proposition extrêmement aboutie, avec six produits et cette batterie interchangeable. C’est l’aboutissement de plusieurs années de travail autour de cette thématique » confirme Lucie Poulain, responsable Trade Marketing Digital KitchenAid.

Plus de fil à la patte

La collection, qui sera lancée sur le marché en mai 2024, se compose de six petits appareils : un mixeur plongeant, un batteur à main, un hachoir multifonction, un personal blender, un broyeur à café et un aspirateur à main. "Les appareils fonctionnant sans fil, sur batterie, sont largement adoptés par les consommateurs mais c’est une innovation dans le monde de la cuisine", remarque Chiara Sereno, Training Manager KitchenAid pour tout le petit électroménager de la marque à l’échelle européenne. 

Une innovation qui « émerge comme la réponse à un besoin clé des consommateurs dans cet univers » d’après Lucie Poulain. En effet, en matière de petit électroménager, les avantages d’un fonctionnement sans fil sont multiples, à commencer par une liberté de mouvement accrue, qui « favorise la créativité » culinaire, selon les termes de la marque. L’utilisateur se libère également des contraintes liées à l’emplacement des prises électriques dans la cuisine. Ces appareils sans fil sont en outre plus faciles et plus compacts à ranger dans les placards. À la praticité s’ajoute l’argument esthétique, puisque cela évite les câbles électriques disgracieux qui courent sur le plan de travail.

Élargir la cible et les horizons, au-delà de l’univers de la cuisine

KitchenAid évoque aussi la possibilité d’utiliser certains de ces appareils en extérieur, en dehors du cadre de la cuisine, par exemple pour préparer des tartinades ou des boissons lors d’un pique-nique, un repas pour un bébé ou encore dans une cuisine d’été. « Nous allons beaucoup travailler sur le nomadisme car on pense qu’il y a une cible très intéressante autour de cette thématique, par exemple les vans, camping-car… Les personnes qui partent en voyage durant plusieurs semaines seront sans doute heureuses de pouvoir disposer d’un petit produit culinaire pour cuisiner facilement et librement » ajoute Lucie Poulain. Elle précise d’ailleurs que c’est « un axe de communication pour élargir la cible et les horizons, au-delà de l’univers de la cuisine ». Une campagne d’influence sur cette thématique sera d'ailleurs lancée à la fin du deuxième trimestre.

Une batterie amovible, universelle

L’absence de fil n’est pas la seule particularité de la gamme KitchenAid Go. Elle se distingue également par une batterie amovible, compatible avec tous les équipements de la gamme. Cela fait forcément penser à ce qui se pratique dans le domaine de l’outillage de jardin, mais dans l’univers de la cuisine, c’est inédit.
Il s’agit d’une batterie Lithium-ion de 12 V, dont la recharge s’effectue via un câble USB-C universel (fourni), lui aussi compatible avec les six appareils. La batterie peut également être rechargée séparément, dans une station de charge disponible en option (29 €).
Chiara Sereno remarque que cette caractéristique « donne aussi plus de durabilité au produit, qui peut toujours être utilisé » lorsque la batterie s’affaiblit. Elle précise que son cycle de vie est estimé à 7 ou 8 ans.

Plus qu’une gamme, un écosystème

KitchenAid Go « n’est pas seulement une collection mais un véritable écosystème. En effet, nous avons une batterie universelle, unique, qui se clipse sur tous les produits » explique Chiara Sereno. Tous les équipements sont d’ailleurs assortis, arborant une finition noire mate (baptisée « noir réglisse »).
La marque entend offrir un maximum de souplesse aux utilisateurs, qui ont le choix de faire évoluer leur écosystème en fonction de leurs besoins ou de leur budget. Tous les appareils peuvent donc être achetés avec ou sans batterie : 179 € avec (tous sont lancés au même tarif) ou 149 € sans. Il est également possible d’acheter la batterie séparément (69 €). On peut donc, par exemple, acheter un batteur électrique complet, suivi d’un hachoir « nu » et partager la batterie. Autre exemple possible : s’offrir un aspirateur à main avec une seconde batterie pour doubler son autonomie. Selon Chiara Sereno, par rapport à des produits filaires aux caractéristiques semblables, le surcoût est de l’ordre de 20 à 30%.
Enfin, cette dernière ne cache pas l’intention de KitchenAid d’étoffer la gamme : « si nous avons initié un projet d’écosystème, l’objectif est bien évidemment de l’élargir dans les prochaines années avec d’autres outils de cuisine, appareils électroménagers ou accessoires ».

Un travail de design pour optimiser les performances

L’autonomie varie selon les appareils ainsi que selon les usages (accessoires, vitesse…). Par exemple, elle s’élève à 6 minutes pour le broyeur de grains (ce qui correspond à environ 12 utilisations selon KitchenAid), monte à 20 minutes sur l’aspirateur à main ou le blender et jusqu’à 60 minutes pour le batteur. La marque précise que l’autonomie moyenne est de 20/25 min pour les produits que l'on utilise le plus au quotidien.
Se pose forcément aussi la question de la puissance et des performances. KitchenAid nous indique que ces équipements sans fil sont tout aussi puissants et performants que des modèles filaires. « L’usage est exactement le même que celui d’un produit filaire. Les produits ont été testés et construits en fonction des tâches spécifiques qu’ils doivent accomplir. Ils sont conçus pour gérer les tâches et les ingrédients les plus complexes » assure Chiara Sereno. Elle précise que le fait que ces appareils fonctionnent justement sur batterie – une « batterie à haute densité » - a été pris en compte dans le processus de R&D : « chaque produit a aussi un moteur entièrement dédié aux tâches spécifiques. Ça n’est pas seulement une question de puissance ou de batterie mais une combinaison d’éléments : design de la carafe, lames… C’est ce qui permet d’obtenir un résultat optimal. Et c’est également pour cette raison que l’autonomie est différente d’un produit à l’autre. La batterie est la même mais la technologie de chaque produit – design du moteur et des accessoires – est spécifique ».  D’ailleurs, on retrouve les caractéristiques et exigences habituelles chez KitchenAid : composants en acier inoxydable (lames, fouets…), vitesse réglable sur des appareils tels que le mixeur plongeant, le batteur ou encore le hachoir, fonction de démarrage soft start pour éviter les éclaboussures et assurer un mélange homogène (batteur et blender)…