Plancha de qualité pro pour le grand public
Réputée pour ses crêpières, Krampouz, petite société bretonne spécialisée dans la fabrication de petits appareils ménagers continue a élargir son offre pour le grand public. Après les fameuses crêpières, la marque lance en 2011 deux nouveaux modèles de planchas premium (gaz et électrique) fabriqués en France. La qualité des matériels professionnels désormais accessible aux particuliers.
Krampouz qui réalise un chiffre d’affaires de 8,6 M°€ (dont 28 % à l’étranger) se fixe comme objectif de passer la barre des 10 millions l'an prochain dont près de la moitié à l’international. La société connaît d'ailleurs actuellement un forte croissance sur les marchés émergents ou la qualité du "Made in France" est très appréciée.
En version électrique plaque inox ou gaz plaque fonte émaillée
- La plancha électrique « Saveur » (Référence GECIA4) est composé de deux zones de cuisson dans sa version grand modèle. Ce qui permet de cuire deux aliments différents simultanément sans aucun transfert de goûts. Réalisé en inox, cet appareil muni d’un bac amovible de récupération des jus, offre une puissance de 3 200 W. Prix public conseillé : 349 euros. Cette plancha électrique existe également en petit modèle (Référence GECIA3) offrant une puissance de 1 600 W au prix de 259 euros.
A l'usage, ce modèle s'avère déjà très satisfaisant
La qualité de finition de l'appareil est très soignée. La montée en température est rapide. Le réglage de la température permet de cuire aussi bien des produits frais délicats tels que fruits et légumes en chauffant la plancha à 200° puis en baissant à 150°. La plancha est aussi idéale pour les poissons, crustacés, fruits de mer, calamar (200°) et pour tous types de viandes (250°) en pavés, brochettes... Le nettoyage est également assez simple. En utilisant un peu d'eau froide ou un glaçon lorsque la plaque est encore chaude, on décolle facilement les sucs qui s'écoulent dans le bac de récupération. La cuisson en plein-air devient réellement un jeu d'enfant en toute sécurité !
- La plancha gaz « Sensation » grand modèle (GGCIA4) se différencie par sa plaque de cuisson amovible en fonte émaillée de 6 mm pour une encore meilleure meilleure diffusion de la chaleur. Construite sur un châssis inox, elle dispose de deux brûleurs avec alimentation gaz/butane/propane ou naturel et sa puissance est de 2 x 3 000 W. Le prix conseillé, est, on le comprend, supérieur à la version électrique : 499 euros. La plancha gaz « Sensation » existe aussi en petit modèle ( Référence GGCIA3), offrant une puissance de 3 000 W à 429 euros.
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